Skär morot, rotselleri och palsternacka i tärningar. Lägg i plastpåse. Häll över olja och havssalt. Stäng påsen ordentligt, gärna med luft i. Blanda runt ordentligt så alla bitarna får olja och salt. Häll ut på en plåt. Krydda med valfria kryddor, jag tog rosmarin och timjan. Rosta i ugnen på 200 grader i cirka 30 minuter.
Min sås gjorde jag av turkisk yoghurt, röd currypasta och salt.
Kebaben är kebab... sådan där färdig man bara steker i stekpanna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar