Pausa med inlägg

Tänkte avvakta lite med att publicera inlägg här. Vill ju inte hamna på den här bloggen...

Men ni kan ju alltid läsa min andra blogg om ni vill.

Maskeradsnacks

Var på hemmafest, en vän som fyllde år och detta bjöd hon på!

Uppladdning inför 2 semi

Detta äter jag till frukost idag. Gröt med kanel och banan.

Idag ska jag ha dubbelseminarium i min forskningsnod, först ett skrivseminarium och sedan ett teoriseminarium. Inte träffat noden sedan innan jul så det ska bli kul.

Ugnspannkaka

Sedan jag flyttade in i den här lägenheten i juni 2012 och såg att det inte bara var en fantastisk spis utan att det även ingick en plåt med höga kanter bestämde jag mig för att göra ugnspannkaka, någon gång. Det skulle dröja till mars 2013 innan jag till slut bestämde mig för att göra ugnspannkaka. 

Skär rökt sidfläsk i små bitar, ställ i ugnen i 5 minuter.

Häll över vanlig pannkakssmet. 

Så här kan det se ut när den är färdig.

Och så här kan det se ut på tallriken med lite lingonsylt.

Schlagermys

Igår var det final i melodifestivalen och jag såg den tillsammans med två vänner. Jag drack Procecco och vi åt detta:
Popcorn, morötter, gurka, dipp, chokladbollar, brie, creme cheese och salta kex.

Pasta m kyckling och pesto

Igår var jag i Stockholm och lyssnade på några föreläsningar, det kan ni snart läsa mer om i min andra blogg.

Det här är i alla fall middagen jag åt efterrätt på en italiensk restaurang nära centralen. Det är pasta, kyckling och stekta grönsaker i en sås av främst grädde och pesto. Brukar försöka välja mat på restaurang som jag vanligtvis inte äter hemma men kunde inte motstå pesto! Älskar pesto.

Tacos

Varit sugen på Tacos riktigt länge nu. Kände att inte ens tacopaj eller tacogratäng kunde stilla mitt sug. Men Tacos är en rätt som man inte äter själv. Jag kan i alla fall inte det. Så jag fick ihop fyra vänner ikväll som kunde äta det med mig.

För intresserade kommer här en beskrivning hur jag äter min taco:
Köttfärs, grönsaker, guacamole, ost, salsa och gräddfil blandar jag ihop ovanpå ett tortillabröd. Viker ihop och äter. Har aldrig lärt mig att äta fingermat snyggt så måste ha servett nära hela tiden och torka det som slafsas utanför. Hamburgare är dock värre, den ramlar bokstavligen ihop innan jag fått i mig hela.

Det är även gott att lägga tacochips på en tallrik, på med ost och färs, därefter micra och avsluta med lite såser. Precis som de gör på studentnationer.

Gotta sig hos föräldrarna

På lördagen kom mina föräldrar till mig i Uppsala. Vi åt på restaurangen Texas Long Horn, så otroligt god entrecote och bakad potatis! Samt sås, som jag tog väldigt mycket av. Ingen maträtt är komplett utan sås.

Jag valde att följa med dem till hemorten. Fick bestämma vad vi skulle äta på kvällen framför tvn, sa något i stil med "ost, kex, kanske soppa, lite plockmat, något lätt" och detta blev det:

 

Lufttorkad skinka, räkor, fyra sorters ostar, saltade kex, kalamata oliver, vindruvor, nybakat bröd... Plockmat i stil med detta är min favoriträtt! Skulle äta den jämnt om jag hade råd och om jag hade ork att skiva, hacka och servera.

I det verkliga livet orkar jag inte ens diska efter mig. Skulle tippa att jag diskar omkring 3-4 gånger i veckan. Men det är oftare än förr. Minns hur jag kunde gömma stora diskberg i flera dagar inne i mitt gamla korridorsrum som jag sedan kom ut med någon gång i veckan. Det gällde att välja en tid då ingen annan lagade mat.

Om jag någon gång flyttar ihop med någon/gifter mig skulle min önskan vara att jag fick stå för matlagningen och den andre vara den som plockar undan och diskar. Jag har däremot inget emot att ställa undan disken och tillbaka på sin rätta plats i skåpen.

Bästa burgaren

Kan ha varit för att vi shoppat hela förmiddagen och det var länge sedan vi åt, men den här hamburgaren slår det mesta! Sluurp sa det och den var uppäten. Mycket gör det ju också att det är mitt på Oxford street i London på en otroligt mysig pub. Kommer aldrig glömma den.