Ugnspannkaka

Sedan jag flyttade in i den här lägenheten i juni 2012 och såg att det inte bara var en fantastisk spis utan att det även ingick en plåt med höga kanter bestämde jag mig för att göra ugnspannkaka, någon gång. Det skulle dröja till mars 2013 innan jag till slut bestämde mig för att göra ugnspannkaka. 

Skär rökt sidfläsk i små bitar, ställ i ugnen i 5 minuter.

Häll över vanlig pannkakssmet. 

Så här kan det se ut när den är färdig.

Och så här kan det se ut på tallriken med lite lingonsylt.